Insekten als Alternative zu Fleisch sind ein interessantes Thema. Sie sind reich an Proteinen und Mineralstoffen, haben einen geringen CO2- und Wasserfussabdruck und werden weltweit seit Tausenden von Jahren als Delikatesse verzehrt. Andererseits finden viele Menschen in Deutschland, die Idee Insekten zu essen, richtig eklig. Warum ist das so? In diesem Workshop wird die fanszinierende Welt der Speiseinsekten vorgestellt und geklärt, was Tierärzte eigentlich damit zu tun haben.