Die Schülerfirma EVACSA Analytics hat einen schnellen Zucker- und Aldehydnachweis entwickelt, der innerhalb weniger Sekunden durchgeführt werden kann und ohne äußere Wärmequelle auskommt. Der Zuckernachweis kann am Stand ausprobiert werden.
Der Zucker- und Aldehydnachweis ist besonders interessant für den Einsatz im Biologie- oder Chemieunterricht.
