Ausstellerinfo

Verbraucherzentrale Niedersachsen e.V.

Workshop Hotline
Mo–Fr 7:30–17 Uhr

Insekten essen: Lecker? Spannend? Und gesund?

Campus der Ideen
Speiseinsekten sind für mehr als zwei Milliarden Menschen weltweit eine wichtige Nährstoffquelle. Sie punkten mit hohen Eiweißgehalten und einer umweltfreundlicheren Herstellung als Fleisch und Fleischprodukte. Im Workshop lernen die Jugendlichen Insekten und insektenhaltige Lebensmittel als alternative Variante zu herkömmlichen tierischen eiweißreichen Lebensmitteln kennen. Dazu nehmen sie Nährwerte, allergisches Potenzial und Hygieneaspekte von Insekten in den Blick. Auch die Umwelteigenschaften wie Klimawirkung oder Umweltverbrauch werden im Vergleich zu anderen Lebensmitteln thematisiert.
09:30 - 11:00 Campus der Ideen #224068
09:30 - 11:00 Campus der Ideen #224068
11:30 - 13:00 Campus der Ideen #224073
11:30 - 13:00 Campus der Ideen #224073

Klimaschutz schmeckt! Was hat das Klima mit dem Essen zu tun

Campus der Ideen
Die Kinder und Jugendliche setzen sich mit Hilfe erlebnisorientierter und interaktiver Elemente mit dem Klimawandel, seinen Folgen und den persönlichen Handlungsmöglichkeiten im Bereich Ernährung auseinander. Dabei erfahren sie mehr über den Klimawandel mit seinen Folgen und erkunden, wie es sich klimafreundlich einkaufen lässt. Sie erkennen Unterschiede in der Klimabilanz von Lebensmitteln und lernen einen klimafreundlichen Ernährungsstil kennen.
09:30 - 11:00 Campus der Ideen #224088
09:30 - 11:00 Campus der Ideen #224088
11:30 - 13:00 Campus der Ideen #224097
11:30 - 13:00 Campus der Ideen #224097

Schreibe uns

Newsletter

Jetzt Newsletter abonnieren und immer auf dem neuesten Stand über die IdeenExpo bleiben.